P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
9.6.3. Température de débarquement: Lors du débarquement et durant la détention au lieu de débarquement, la température interne des produits marins sans vie ne doit pas excéder 4 ºC.
D. 1055-82, a. 14; D. 397-88, a. 46.